28 juli 2013

Lite svalka i värmen!


Varma underbara julidagar kräver sin svalka fram emot kvällningen.
I går avnjöt vi en trevlig kväll under äppelträdets skugga.
Vi svalkade oss med 

Piggelindrink

Sprite
Piggelinglass
Om man önskar några starkare droppar, funkar päronlikör alldeles utmärkt att blanda däri.

Det kan knappast bli enklare, eller godare...



I dessa hallontider gäller det att ta tillvara på alla tillfällen som ges av att njuta dessa nyttiga bär.
Till efterrätt blev det traditionell frusen Cheesecake.
Bara att vispa ihop och in i frysen.


Receptet på denna enkla klassiker kommer här:

1.
Vispa 
3 äggvitor

2.
Vispa 
3 äggulor
100 gr Philadelphiaost
1,5 dl socker

3.
Vispa 
3 dl grädde
2 tsk vaniljsocker

4.
Rör ihop alla tre delar och häll i en smörad form bröad med Digestivekex. 
In i frysen ca 4 timmar


Önskar er en härlig söndag!

Kram Maria

9 kommentarer:

  1. Gud så gott det ser ut, både drink & cheescake.

    Ha en fortsatt fin dag
    Kram Susanne

    SvaraRadera
  2. Så svalkande och gott det ser ut1

    Kram Lena

    SvaraRadera
  3. Låter supergott! Piggelindrinken har jag smakat...ljuvlig!!

    Sååå snygg och festfin du är i ett tidigare inlägg!!

    Kraaaam Camilla

    SvaraRadera
  4. Hittade din blogg efter att ha googlat lite på bloggar. Så fin din blogg är.
    Piggelindrink är ju supergott.
    Ha en fantastisk sommar (för den är faktiskt inte slut än)

    Kram Ulrika i Linköping

    SvaraRadera
  5. Så gott det låter! Både drinken och desserten:)
    Så fint det var att kika in till dig:)

    Kram fredrika

    SvaraRadera
  6. Vilken härlig drink! Den finaste jag sett :-)

    Ha det gott

    SvaraRadera
  7. Det såg inte lite gott ut det där:)

    SvaraRadera